Деруни з фаршем у духовці
Опис
Домашня випічка до чаю. Фарш для дерунів можна використовувати будь-який, підійде більш дієтичний — курячий, або ж, як у нашому варіанті — свинина та яловичина, змішаний. Завдяки запіканню, рослинну олію в рецепті використовуємо в мінімальній кількості, такі деруни виходять менш калорійними. Подавати до столу готову страву можна з соусом, сметаною, свіжими овочами або легкими салатами. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, які потрібні для дерунів.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, вимийте, просушіть. Після цього натріть картоплю на середній тертці й перекладіть стружку в миску.
- 3
Крок 3
Додайте до картоплі куряче яйце, сіль і перець, пшеничне борошно.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Паралельно розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Підготуйте противінь, застеліть його фольгою й злегка змажте маслом. З картоплі сформуйте плоскі коржі й викладіть на противінь. Поверх картоплі викладіть трохи фаршу, приправленого сіллю й перцем.
- 6
Крок 6
Накрийте фарш ще невеликою кількістю картоплі. Переставте протиень у духовку на 40–45 хвилин. Через 30 хвилин переверніть деруни на інший бік, щоб вони також підрум’янилися.
- 7
Крок 7
Деруни з фаршем у духовці готові. Подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.