Дрібки з фаршем
Опис
Драники з фаршем — це безумно смачна страва. Їх потрібно їсти одразу, ще гарячими, прямо з пательні. Немає сенсу готувати їх наперед. Тому ідеально робити їх на вихідних, коли вся родина зібралася разом і вже чекає за столом. Готувати ці картопляні оладки зовсім не складно. Просто відкрийте цей рецепт драників з фаршем і робіть усе по черзі, крок за кроком. Фотографії допоможуть вам у цьому. У результаті ви отримаєте дуже смачну страву і задоволену, ситу родину.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю вимити, почистити, натерти на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
До натертого картоплі додати сіль, перець, борошно та яйця. Все добре перемішати.
- 3
Крок 3
Цибулю почистити, дрібно порізати.
- 4
Крок 4
У фарш покласти нарізаний цибулю, додати сіль, перець, трохи води. Добре перемішати.
- 5
Крок 5
У сковороду вилити рослинну олію, розігріти. Ложкою викладати картопляну масу у вигляді оладків. Зверху на кожен оладок покласти лепешку з фаршу. Зверху на фарш покласти ще по ложці картопляної маси.
- 6
Крок 6
Дрібки обсмажують з одного боку до золотистої скоринки, потім перевертають, накривають сковороду кришкою і на малому вогні смажать близько 5 хвилин. До готових дрібок обов'язково подають сметану.