Дрібніки прості
Опис
Цибулю до основи я рекомендую додавати не лише для смаку, а й для того, щоб картопля не темніла. Борошно та сметана — це необов'язкові інгредієнти. Подавати драники до столу краще за все гарячими, але й охолоджені вони залишаються досить смачними.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наш невеликий і недорогий набір інгредієнтів.
- 2
Крок 2
2. Овочі очистіть і залейте холодною водою. Картоплю краще тримати у воді не менше 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Після цього натріть картоплю та цибулю на тертці.
- 4
Крок 4
4. Насипте трохи борошна, перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
5. І трохи вершкової оцетки. Знову перемішайте. Основа готова.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте рослинну олію на сковороді. Ложкою викладайте картоплю і смажте на середньому вогні до рум'яності з обох боків. Готові драники спочатку перекладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію, а потім одразу подавайте до столу, наприклад, зі сметаною.