Драніки по-білоруськи
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промийте під протічною водою кілька разів і ретельно почистіть щіткою, щоб не залишилося землі та піску. Просушіть бульби паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Тепер потрібно натерти картоплю на тертці. Якщо вона молода, можна не очищати її від шкірки. Після того як уся картопля буде підготовлена, віджміть її і злийте зайвий сік.
- 3
Крок 3
Додайте до натертої картоплі борошно, манку та вбийте яйце. Посолити за смаком, можна додати перець або будь-які інші спеції. Ретельно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Поставте на плиту сковороду, влийте в неї рослинну олію. Коли вона нагріється, викладайте ложкою на сковороду картопляну суміш, формуючи щось на кшталт оладок. Смажте драники до золотистого кольору з обох боків.
- 5
Крок 5
Готові драники викладіть на паперові рушники. Тоді весь зайвий жир вбирається в них. Подавайте драники зі сметаною та зеленню, поки вони ще гарячі.