Дрібники (майстер-клас)
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Такі драники можна приготувати на сніданок або просто як перекус, коли хочеться чогось такогого... Мені вони подобаються зі сметаною, але з будь-яким соусом будуть смачними. У картопляному тісті немає яєць, тому страву можна готувати і під час пісту. Спробуйте, удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, сковороду, тертку — і рушаймо!
- 2
Крок 2
Картоплю та цибулю натріть на великій тертці, перемішайте і максимально віджміть вологу. Деякі господині залишають стікати сік якийсь час, але тоді картопля потемніє. Я віддаю перевагу швидкому способу, щоб зберегти привабливий вигляд і колір. Тому добре віджимаю руками.
- 3
Крок 3
Додайте сіль (за бажанням — чорний перець) та борошно. Добре перемішайте масу. Вона суха.
- 4
Крок 4
Розігрійте рослинну олію і столовою ложкою викладайте картопляну масу, формуйте круглі або овальні драники. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Знімайте драники з сковороди на паперову серветку, потім на тарілочку. Подавайте гарячими зі сметаною.