Драники (Колдуни)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати драники (колдунів) дуже легко, та й продукти найпростіші. Дивіться покрокові рекомендації та готуйте з задоволенням. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте фарш, додайте в нього цибулю, сіль, чорний мелений перець.
- 3
Крок 3
Натріть цибулю на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Натріть картоплю на середній терці.
- 5
Крок 5
Додайте до тертого картоплі цибулеве пюре, яйце, сіль, чорний мелений перець, борошно. Дійте швидко, щоб картопля не потемніла.
- 6
Крок 6
Добре вимісіть тісто.
- 7
Крок 7
На добре розігріту сковороду влийте рослинну олію, столовою ложкою викладіть тісто не дуже товстим шаром, розрівнюючи його.
- 8
Крок 8
Як тільки драник почне "захоплюватися", на поверхню тістечка викладіть м'ясний фарш, придавивши його у лепешку.
- 9
Крок 9
Поверх м'ясного фаршу знову викладіть шар картопляного тіста. Смажте на середньому вогні. Щоб картопля і м'ясо добре пропіклися всередині, накрийте кришкою. Як тільки низ добре підсмажиться, переверніть і обсмажте з іншого боку.
- 10
Крок 10
Подавайте деруни зі сметаною, овочами, зеленню. Це дуже смачно, родина буде задоволена!