Картопляні драники з м'ясом

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати драники зовсім не складно. Картоплю потрібно пропустити крізь м’ясорубку або натерти на крупній тертці (у блендері). Їх можна смажити на сковороді або запікати в духовці. Драники можна робити з начинкою із м’яса (курка, яловичина, свинина тощо), овочів, сиру або без неї. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очищаєте картоплю і моєте, потім натираєте на великій тертці в миску, додаєте дрібно нарізаний цибулю, перемішуєте. Віджимаєте суміш від зайвої рідини і додаєте яйце, борошно, сіль і перець.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду з підсонячною олією і ложкою викладіть картопляну масу, рівномірно розподіліть тонким шаром.

3. 3

   Крок 3

   Відразу викладаєте невелику кількість фаршу по центру кожного млинця.

4. 4

   Крок 4

   Ложкою викладаєте трохи картопляної маси поверх фаршу і притискайте ложкою, щоб з'єдналися краї.

5. 5

   Крок 5

   Обсмажуєте з обох боків до рум'яної та коричневої скоринки. Викладаєте драники на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Потім подаєте до столу гарячими.