Картопляні драники прості

Опис

Рецепт не забере багато часу. Я глибоко впевнена, що це один із тих рецептів, які має знати кожна господиня. Ці дранники потребують лише кількох простих інгредієнтів, і я ніколи не зустрічала людину, якій би вони не сподобалися. Подавайте гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю та картоплю натріть на дрібній тертці. Помістіть масу з картоплі в сито або в кухонний рушник і віджміть вологу.

2. 2

   Крок 2

   Рідину вилийте, але стежте, щоб залишився крохмаль, який осів у мисці. Поверніть картопляну масу назад у миску та додайте яйце, борошно, сіль і перець. Перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Викладіть драники. Смажте 2-3 хвилини з кожного боку.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть їх на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир. Подавайте зі сметаною.