Деруні з вареної картоплі
Опис
Такі драники готуються дуже просто. Потрібно лише пам’ятати, що для цієї мети підійде не кожна картопля, а саме той сорт, у якому багато крохмалю. Якщо ви не впевнені у своїй картоплі, то про всяк випадок додайте в тісто трохи борошна. Драники виходять ніжними й смачними. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти для приготування драників.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть у підсоленій воді, в мундирі. Добре охолодіть і очистіть.
- 3
Крок 3
Відварену картоплю потріть на тертці.
- 4
Крок 4
Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
З картоплі сформуйте круглі або подовгасті драники.
- 6
Крок 6
Деруни обваляйте в борошні та викладіть на гарячу сковороду з соняшниковою олією.
- 7
Крок 7
Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові драники викладіть на тарілку.
- 9
Крок 9
Драники з вареної картоплі готові. Подавайте до столу зі сметаною.