Дрібні з картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці драніки з картоплі сподобаються кожному, хто їх спробує. Готуються вони на основі картоплі з додаванням яєць, манки та борошна. Це класичний варіант приготування простої традиційної білоруської страви, яка стала популярною у багатьох містах світу. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Хто не любить драники? Їх ще називають «дерунами» або «картопляним оладками». Це найпростіше страва готується з картоплі. До неї можна додати найрізноманітніші інгредієнти: цибулю, моркву, гриби, зелень і навіть фарш. Я пропоную класичний рецепт приготування драників.
- 2
Крок 2
2. Якщо хочете заощадити час — скористайтеся комбайном або блендером, але я рекомендую не перетирати картоплю в пюре. Можна скористатися старим способом — звичайною теркою. У мене є спеціальна насадка для комбайна, тому на подрібнення картоплі мені знадобилося всього 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додаємо яйця, борошно, манку та сіль. За смаком можна додати спеції. Тепер потрібно все ретельно перемішати до однорідного стану.
- 4
Крок 4
4. Тепер смажуємо з обох боків на рослинній олії.
- 5
Крок 5
5. Найкраще подавати драники з картоплі зі сметаною.