Дорада, запечена в солі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей дивовижно простий рецепт сподобається всім шанувальникам швидких і смачних страв. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати дораду, запечену в солі, тоді запам'ятовуйте рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Існує кілька варіантів приготування доради, запеченої в солі. Один із них — використання мокрої солі, як у даному випадку. Для цього до солі потрібно додати білок яйця та поступово вливати воду, щоб довести сіль до консистенції мокрого піску.
- 2
Крок 2
2. Приблизно половину солі викласти на протертень, встелений фольгою, щільно притискаючи руками.
- 3
Крок 3
3. Рибку вимити, очистити від внутрішностей і викласти на протинь. У черевце покласти тим'ян або іншу зелень за смаком, а також вкласти кілька скибочок лимона.
- 4
Крок 4
4. Зверху посипати другою половиною солі та поставити в розігріту духовку. Риба готується близько 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Коли дорада, запечена в солі в домашніх умовах, готова, її потрібно обережно вийняти і очистити від солі. Подавати до столу з гарніром або овочами.