Домашня згущенка за 15 хвилин
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не довіряєте якості магазинної згущенки, то завжди можете зварити її самостійно. Процес не лише швидкий, але й дуже простий. До того ж, знадобиться всього 3 інгредієнти. Таку згущенку можна подавати на сніданок до випічки чи хліба, а також використовувати для приготування десертів, наприклад. Обов’язково рекомендую взяти рецепт на замітку. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте каструлю або сотейник із високими бортами. Насипте на дно цукрову пудру.
- 2
Крок 2
2. Додайте вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Влийте молоко і поставте на вогонь. На середньому вогні доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Після закипання масу потрібно помішувати без перерви та збільшити вогонь до максимуму. Варіть рівно 10 хвилин. Згущенка буде пінитися та підніматися.
- 5
Крок 5
5. Після 10 хвилин переставте каструлю в ємність з холодною водою (можна додати лід) і охолодіть згущенку, час від часу помішуючи. Ось і весь секрет!