Домашнє піца
Опис
Піцу можна приготувати як на закуску, так і на вечерю. Тісто можна купити готове або зробити самостійно, у чому немає особливих труднощів. Піцу завжди подають гарячою, тому їжте її одразу після випікання, тільки будьте обережні. Якщо у вас немає томатного соусу, його можна приготувати зі свіжих томатів або томатної пасти. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, 1 чайну ложку цукру, 0,5 чайної ложки солі, дріжджі, 1,5 чайної ложки олії, теплої води.
- 2
Крок 2
2. Сформуйте тісто у кулю і накрийте його плівкою. Залиште на 1 годину.
- 3
Крок 3
3. Через годину тісто підніметься в 2-3 рази, стане пухким і "дихаючим".
- 4
Крок 4
4. Посипте стіл борошном і викладіть туди тісто, розкачайте його у пласт.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть тісто на противень і дайте йому постояти близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. У цей час змішайте томатну пасту, решту олії, цукор, сіль, мелений перець і подрібнений часник.
- 7
Крок 7
7. Розподіліть соус по всій поверхні тіста, залишаючи по 1 см з кожного краю.
- 8
Крок 8
8. Наріжте помідор кружочками, викладіть його, а потім шматочки моцарелли та зелень на тісто, посипте трохи перцем.
- 9
Крок 9
9. Запікайте піцу у розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Подавайте піцу гарячою.