Домашня лазанья з лавашу
Опис
Для приготування домашньої лазанії з лавашу нам знадобиться — фарш яловичий або свинячий. Краще використовувати яловичий, він менш жирний, ніж свинина. Також баночка томатів у власному соку — якщо ви їх не знайдете, можете взяти свіжі томати, окип'ятити, зніміти шкірку та зробити пюре в блендері. Дивіться далі поетапний рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування начинки. Цибулю наріжте кубиками та обсмажте на олії.
- 2
Крок 2
Потім додайте фарш, перемішайте і смажте близько 5 хвилин. Далі додайте дрібно нарізаний часник, спеції (сіль, перець, орегано). Тушкуйте все разом ще кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Помідори у власному соку наріжте дрібними шматочками, попередньо знявши шкірку. Краще взагалі зробити з них пюре в блендері. Додайте до фаршу. Перемішайте і тушуйте ще 7-10 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки тушиться м'ясо, наріжте лаваш за розміром вашої форми для запікання.
- 5
Крок 5
Почніть збирати лазаню: по черзі викладайте лаваш, змащуйте фаршем і томатами.
- 6
Крок 6
Робіть так, доки не закінчиться начинка. Останній шар — лаваш.
- 7
Крок 7
Тепер лазанію потрібно залити. Змішайте яйце з майонезом, додайте трохи топленого вершкового масла та тертого сиру.
- 8
Крок 8
Отриманою сумішшю рівномірно залейте лазанью.
- 9
Крок 9
Поставте лазанью в розігріту до 180 °С духовку на 20-25 хвилин, доки сир не зарум'яниться.
- 10
Крок 10
Готова домашня лазанья з лаваша виходить дуже соковитою та апетитною. Подавати її можете зі сметаною.