Домашня ковбаса в мультиварці
Опис
Я думаю, що всі любителі здорових, дієтичних закусок гідно оцінять мій простий рецепт домашньої ковбаси в мультиварці! Просто додайте менше сиру й більше овочів — і взагалі отримаєте чудову, низькокалорійну страву! А взагалі, якщо у вас є скороварка, — можна готувати ще швидше, — просто встановіть парову вставку або силіконову пароварку, покладіть на неї ковбасу, закрийте кришку, клапан теж закрийте, виберіть режим "М’ясо" — 15 хвилин. Дочекайтеся самовільного зниження тиску. А далі — як і в цьому рецепті приготування домашньої ковбаси в мультиварці, — остудіть і охолодіть. Готово. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Окремо подрібнимо курку, огірки та перці, а сир натираємо на тертці. Змішаємо все це, додавши яйце. Найкраще все це робити блендером. Солимо, додаємо орегано та перчимо. Я ще додала майонез і трохи борошна, але це необов’язково.
- 2
Крок 2
2. Тепер із цього фаршу формуємо ковбаску, туго обмотуємо її фольгою. У чашу пароварки (або мультиварки з функцією "на пару") викладаємо ковбасу, наливаємо знизу (не в паровий кошик, а в саму чашу) 500 мл гарячої води. На пару готуємо 50 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім зливаємо воду і витягаємо ковбасу. Остуджуємо, а потім потримаємо ще в холодильнику до повної готовності.