Домашня ковбаса з курячого філе
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо набилися оскомину напівфабрикати, їх легко можна замінити домашньою ковбасою з курячого філе. Рецепт її приготування простий, а інгредієнти доступні. Така страва дуже корисна завдяки високому вмісту білка. Її можна подавати як дорослим, так і дітям. Пропонуємо спробувати приготувати самостійно, щоб переконатися у смакових і корисних властивостях домашньої курячої ковбаси. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Філе очищаємо від плівок, миємо й перекручуємо на фарш, потім розминуємо виделкою або в блендері (потрібна однорідна маса).
- 3
Крок 3
3. У молоці розводимо крохмаль, сіль і спеції. Отриману суміш вводимо у фарш, усе перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. На дрібній терці теремо буряк, додаємо до нього ложку води, перемішуємо. Відтискаємо сік з буряка, додаємо його до фаршу й ще раз перемішуємо. Розстилаємо фольгу, змащуємо її олією, кладемо фарш, формуємо з нього ковбаску, щільно загортаємо її у фольгу, щоб не було порожнього місця, з боків скручуємо.
- 5
Крок 5
5. Розігріваємо духовку до 160–170 градусів і запікаємо ковбасу п’ятдесят хвилин. Після цього даємо їй охолонути, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.