Закуски
Домашня ковбаса з кролика
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. У фарш можна додати, окрім зазначених інгредієнтів, паприку та інші спеції для м’яса. Подавати ковбасу потрібно після того, як ви її відварите, потім підсмажите на сковорідці або запечете в духовці. Так вона виглядатиме привабливішою. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вимийте м'ясо кролика, зріжте його з кісточок.
- 3
Крок 3
Перекрутіть м'ясо на м'ясорубці.
- 4
Крок 4
Додайте 1 чайну ложку солі та молотий перець.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте фарш.
- 6
Крок 6
Наповніть свиню кишку фarshem. Зв’яжіть краї нitkoyu з обох боків.
- 7
Крок 7
Варіть ковбасу протягом 20 хвилин у воді, додавши до неї лавровий лист, перець горошком і 1 чайну ложку солі.
- 8
Крок 8
Обсмажте ковбасу на сковороді до гарної золотистої кірочки й подайте її до столу.