Домашній із апельсинових шкірочок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт домашньої «фанти» дивовижно простий і зовсім не трудомісткий. Напій виходить освіжаючим, із чудовим цитрусовим ароматом і, звичайно ж, дуже смачним. Головний секрет «фанти» з апельсинових шкірочок полягає в тому, щоб позбутися білої основи. Саме вона може зіпсувати смак напою, надавши йому гіркоти. Це єдине, з чим доведеться трохи повозитися.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно вимийте цитрусові. Потім зніміть цедру з лимона. Робіть це обережно, щоб біла шкірка лимона не потрапила разом із жовтою частиною цедри. Далі повністю очистіть лимон від білої частини шкірки. Із м'якоті вичавте сік (або подрібніть усе за допомогою блендера. Попередньо видаліть кісточки.
- 2
Крок 2
2. Тим самим способом підготуйте цедру апельсина та мандарина. Потім вичавте сік із м'якоті. Стежте, щоб біла частина шкірки не потрапила до цедри – нам потрібна лише помаранчева!
- 3
Крок 3
3. Покладіть на дно каструлі цедру цитрусових, влийте сік кожного фрукта, додайте цукор.
- 4
Крок 4
4. Залийте все окропом. Дайте покипіти (але не більше хвилини). Потім охолодіть відвар. Поставте його в холодильник — і нехай настояться не менше п’яти годин. Лише з'явлення лимонно-апельсинового смаку означає, що домашня фанта готова.
- 5
Крок 5
5. Процедіть настояний сироп. Ось і все! Тепер, коли ви знаєте, як приготувати домашню фанту з апельсинових шкірок, залишилось лише змішати сироп із газованою водою у пропорції 1:1 та пригостити своїх рідних.