Десерти

Домашній зефір на кефірі

30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування цього зефіру краще використовувати кефір з високим відсотком жирності. Замість желатину підійде агар-агар. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
2
Крок 2
Желатин залейте водою.
3
Крок 3
Велику миску вилийте кефір.
4
Крок 4
Висипте цукор.
5
Крок 5
Добре все збийте міксером.
6
Крок 6
Желатин перелити в каструлю і нагрівати, доки він не розчиниться. Влийте його в кефірну масу.
7
Крок 7
Ще трохи збийте масу міксером.
8
Крок 8
Розлийте масу в силіконові формочки.
9
Крок 9
Коли зефір застигне, дістаньте його з формочок і подайте до столу.