Домашній шоколадний пудинг
Опис
Приготування шоколадного пудингу — дуже часто брудний процес, уся ваша духовка буде забризкана шоколадом. Якщо хочете уникнути цього, скористайтеся мікрохвильовою піччю, де розтопите шоколад, потім змішайте всі необхідні інгредієнти та розлийте пудинг по формочках. Добре охолодіть пудинг у холодильнику
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте цукор, крохмаль, какао, сіль.
- 2
Крок 2
2. Влийте 0,5 склянки молока, додайте курячі жовтки. Влийте решту молока та перемішайте все вміст посудини.
- 3
Крок 3
3. Накрийте миску плівкою і поставте в мікрохвильову піч на 3 хвилини, вийміть суміш і зніміть плівку, перемішайте весь вміст.
- 4
Крок 4
4. Знову накрийте плівкою та поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Кожні 30 секунд виймайте миску та перемішуйте, потім знову ставте в мікрохвильовку. Повторюйте ці дії, доки не помітите, що пудинг бульбаши по краях і загус.
- 5
Крок 5
5. Додайте вершкове масло та шоколад, 1 чайну ложку ванільного екстракту, збивачем перемішайте суміш до розчинення шоколаду.
- 6
Крок 6
6. Розкладіть пудинг по чашках, поставте в холодильник на кілька годин. Збийте вершки з цукровою пудрою та рештою ванільного екстракту. Прикрасьте застиглий пудинг збитими вершками та подавайте до столу.