Домашній шоколад
Опис
Приготувати вдома шоколад не складе особливої праці, до того ж можна порадувати рідних цукерками ручної роботи
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло нам потрібно кімнатної температури, підготуйте його заздалегідь. Отже, в миску, придатну для нагрівання на плиті, викладіть масло і порошок какао. Збийте міксером до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. У сотейник вилийте воду (кількість зазначена в інгредієнтах), зверху поставте миску з маслом і какао. Воду в сотейнику доведіть до повільного кипіння, суміш постійно помішуйте, доки вона не стане гарячою. Потім зніміть із водяної бані.
- 3
Крок 3
3. У гарячу суміш, помішуючи, поступово додайте молоко, цукор і сіль (якщо використовуєте). Цукор має розчинитися.
- 4
Крок 4
4. Готову шоколадну суміш викладіть у формочки. Можна використовувати формочки для льоду. Поставте шоколад у морозильну камеру.
- 5
Крок 5
5. Через декілька годин додому роблений шоколад буде готовий. Вийміть його з форми та подавайте. Готовий шоколад можна посипати какао-порошком або цукровою пудрою.