Десерти
Домашній мармелад
1140 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Чудове ласощі – домашній мармелад, дуже просто приготувати. Для цього чудово підійде червона смородина. Розм'якшіть ягоди на слабкому вогні протягом кількох хвилин, потім протріть їх через сито. Додайте цукор, перемішайте та зваріть до зменшення об'єму вдвічі. Мармеладну масу розлийте по формочках, дайте застигнути протягом 10-12 годин, потім обсипте готовий мармелад цукром і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте ягоди і проваріть у невеликій кількості води до м'якшення.
- 2
Крок 2
Потім протріть їх крізь сито.
- 3
Крок 3
Додайте до протертої маси цукор і варіть до зменшення об’єму вдвічі.
- 4
Крок 4
Потім розлийте желейну масу по формочках і залиште на 10-12 годин.
- 5
Крок 5
Готовий мармелад вийміть із форми та обсипте цукром.