Домашній майонез за 30 секунд
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Цей рецепт без перебільшення може врятувати вас під час приготування страв для святкового столу, адже набагато простіше та корисніше приготувати домашній майонез, ніж купувати вже готовий у магазині. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу. Зверніть увагу: дуже важливо, щоб усі продукти були охолодженими перед приготуванням майонезу. Рекомендую використовувати погружний блендер: працювати з ним зручно і ефективно. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рафіноване олію заздалегідь охолодіть у морозильній камері протягом 20 хвилин. У чашу блендера покладіть охолоджене куряче яйце, сіль, гірчицю, рафіновану олію та лимонний сік.
- 2
Крок 2
2. Опустіть блендер на дно чаші та на невеликій швидкості спочатку збийте яйце до однорідного стану протягом п’яти секунд, після чого рухами зверху вниз збийте майонез протягом 20 секунд.
- 3
Крок 3
3. Перекладіть готовий майонез у банку.