Соуси
у домашніх умовах майонез із перепелиними яйцями
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Створивши такий рецепт, ви зрозумієте, наскільки смачним може бути цей соус. Він ніжний, пікантний і поєднується з багатьма стравами. Тому обов’язково дізнайтеся, яким чином. Ідеально підходить до паст, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Жовтки відділіть від білків. З'єднайте жовтки з гірчицею, сіллю та цукром.
- 2
Крок 2
Потім додайте сік лимона. Добре перемішайте масу.
- 3
Крок 3
Потім поступово додавайте масло, постійно перемішуючи суміш ложкою.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте перець і маслини. Додайте їх у майонез.
- 5
Крок 5
Соус перемішайте. Готовий майонез зберігайте в закритій упаковці не більше 3-х днів у холодильнику. Смачного апетиту!