Домашній майонез з гірчицею та лимоном
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Домашній майонез готується за лічені хвилини. Гірчицю беріть за смаком. Підійде будь-яка за гостротою. Готувати такий майонез — одна насолода: просто, швидко і дуже смачно. Любителям оливкової олії можна використати її для приготування майонезу, але врахуйте, що в цьому варіанті соус буде гірчити. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування домашнього майонезу.
- 2
Крок 2
Рафіновану соняшникову олію налийте в посуд, у якому ви будете збивати майонез, і поставте на 20 хвилин у морозильну камеру.
- 3
Крок 3
Потім додайте сіль до масла.
- 4
Крок 4
Насипте цукор.
- 5
Крок 5
Влийте лимонний сік.
- 6
Крок 6
Додайте гірчицю за смаком.
- 7
Крок 7
Куряче яйце добре помийте з милом, висуште та розбийте в посудину з маслом, сіллю, цукром, лимонним соком і гірчицею.
- 8
Крок 8
Опустіть блендер у посудину і почніть збивати суміш. Через 5-6 секунд маса почне густіти і заповнювати посудину. Тепер можна продовжувати збивати, піднімаючи та опускаючи блендер. Ще кілька секунд — і домашній майонез буде готовий.
- 9
Крок 9
Густий, смачний домашній майонез готовий. Заправляйте ним салати, робіть бутерброди та інші закуски.