Домашнє квас для схуднення
Опис
Напій готується швидко і просто. Якщо ви хочете дізнатися, напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб поріжте на невеликі шматочки і підсушіть у духовці або тостері. Чим більше ви його підсушите, тим насиченішим буде смак квасу. Але не перестарайтеся, підгорілий хліб дасть гірчинку. Воду влийте в велику каструлю і доведіть до кипіння. Потім додайте до неї цукор і розмішайте до повного розчинення. Коли вода охолоне до сорока градусів, додайте до неї дріжджі та підсушений хліб.
- 2
Крок 2
Зв'яжіть горщик тонкою тканиною або шматочком марлі. Залиште його в теплому місці на 1,5 доби, тобто на 36 годин. Після закінчення цього часу квас процедіть і розлийте по трилітрових пляшках. Можна додати ще трохи цукру, але тоді квас буде більш міцним. Киньте в кожну пляшку по горсті родзинок — вони нададуть квасу додаткової «газованості». Витримайте квас одну ніч у прохолодному місці.
- 3
Крок 3
Готове квас подавайте охолодженим. Закваску (хліб) не викидайте, а залиште частину, щоб зробити новий квас. Тоді на його приготування піде вдвічі менше часу.