Напої
у домашніх умовах квас без дріжджів
540 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування домашнього квасу без дріжджів нам знадобиться бородинський хліб, родзинки та цукор. Такий напій чудово втамовує спрагу в спекотну пору року. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб нарізаємо невеликими кубиками та підсмажуємо в духовці до золотистого кольору. Не підгоріть сухарики!
- 2
Крок 2
Готові житні сухарики складаємо на дно трилітрової банки.
- 3
Крок 3
Туди ж додаємо невелику горстку промитого родзинок і цукру.
- 4
Крок 4
Все заливаємо водою, закриваємо кришкою і залишаємо квас бродити щонайменше на 3 доби.
- 5
Крок 5
Готовий квас потрібно процідити в іншу банку і поставити в холодильник. Залишений заквас можна використовувати повторно. Домашній квас без дріжджів готовий.