Домашній хліб
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подивіться простий рецепт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для тіста. Борошно просійте.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з швидкодіючими дріжджами, цукром, сіллю, перемішайте. Додайте воду, перемішайте. Додайте олію оливкову, замісіть дуже м'яке тісто, яке липне до рук. Вимішуйте тісто не менше 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Накрийте миску з тістом харчовою плівкою та поставте на 1,5 години в тепле місце. Тісто має збільшитися вдвічі.
- 4
Крок 4
Робочу поверхню посипте борошном. Розділіть тісто на 8 рівних частин.
- 5
Крок 5
Кожну частину скатайте у колбаску довжиною приблизно 18-20 см. Розмістіть заготовки на протертій папером для випічки протині на невеликій відстані одна від одної. Поставте запікати у розігріту до 220 °C духовку на 15-20 хвилин, до золотистої скоринки. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 6
Крок 6
Готовий хліб трохи охолодіть на решітці під бавовняним рушником.
- 7
Крок 7
Для посипки візьміть розтоплене вершкове масло, сушений часник і сир, натертий на тертці.
- 8
Крок 8
Смажте палички з хліба розтопленим вершковим маслом, посипте сушеним часником і тертим сиром.