Домашній кекс з творогом
Опис
Домашній випічок до чаю. Давайте спечемо смачний домашній кекс із сиром! Це не займе багато часу, а інгредієнти напевно знайдуться в кожному домі. А смак цього домашнього кексу нікого не залишить байдужим. Приємний аромат і легкий сирний смак. Класична хрумка скоринка, золотиста та тонка. Ніжна пухнаста структура. Смак, знайомий і улюблений багатьма. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Усі продукти мають бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для випікання кекса. Змастіть її розм'якшеним маслом і за потреби посипте борошном.
- 3
Крок 3
Збийте розм'якше вершкове масло з цукром до утворення легкої пінної маси, не менше 3 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте по одному яйцю, ретельно збиваючи кожне.
- 5
Крок 5
Додайте творог і перемішайте лопаткою.
- 6
Крок 6
Висипте борошно, зверху додайте розпушувач, сіль і трохи ваніліну. Не кладіть занадто багато, щоб не перебити ніжний сирний аромат.
- 7
Крок 7
Швидко перемішайте до утворення однорідного тіста. Не вимішуйте надто довго, інакше кекс вийде надто щільним.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для кексу і розрівняйте верх.
- 9
Крок 9
Випікайте кекс приблизно 40 хвилин. Перевірте готовність за допомогою шпажки.
- 10
Крок 10
Акуратно перекладіть кекс на решітку і дайте йому охолонути.
- 11
Крок 11
Зверху кекс можна посипати цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
Подавайте кекс повністю охолодженим, тоді його смак повністю розкриється.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.