у домашніх умовах йогурт із крупами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Калорійність йогурту залежить від жирності молока, тому вибір за вами. Молоко має бути обов'язково пастеризованим. Бактерії можна купити в аптеці або в магазині. Готовий йогурт зберігається від 3 до 7 днів у холодильнику. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко потрібно підігріти до 40 градусів у мультиварці або на плиті.
- 2
Крок 2
2. У пляшечку з бактеріями налийте кілька ложок молока, збовтайте і висипте назад у чашу.
- 3
Крок 3
3. Готувати йогурт у мультиварці потрібно від 8 до 12 годин при температурі 35-40 градусів або в режимі «Йогурт». Чим довше, тим густіший виходить йогурт і тим більше сироватки.
- 4
Крок 4
4. Щоб зробити питний йогурт, перелийте частину в блендер і збийте.
- 5
Крок 5
5. Один із варіантів: додати до йогурту корицю, мускатний горіх, червоний перець і суміш кількох видів клітковини. Вийде корисний низькокалорійний сніданок.