Домашній йогурт із молока
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Магазинний йогурт може викликати недовіру, тим більше що до його складу часто входять різні ароматизатори та стабілізатори, а так хочеться годувати своїх дітей якісними продуктами! Цей рецепт допоможе вам у здійсненні своєї мрії, завдяки чому в результаті вийде натуральний домашній йогурт. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі продукти для приготування домашнього йогурту.
- 2
Крок 2
2. Молоко переливаємо в каструлю, ставимо її на вогонь і нагріваємо до 36 градусів. Ні в якому разі не кип'ятимо молоко.
- 3
Крок 3
3. У окрему миску насипаємо цукор, сухе молоко та викладаємо живий йогурт. Усе ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Вливаємо в миску тонким струменем підігріте молоко, перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. Баночки для йогуртниці моємо і висушуємо, полуницю нарізаємо шматочками і викладаємо на дно, потім заливаємо молочною сумішшю. Баночки не закриваємо кришками, ставимо їх у йогуртницю. Натискаємо кнопку старт і скисаємо йогурт близько 5-6 годин. Готовий йогурт накриваємо кришками і ставимо в холодильник.