Домашній чизкейк без випікання
Опис
Домашня випічка до чаю. Хрустка основа з пісочного печива, а зверху ніжне хмарко творожної маси. Десерт має сподобатися і маленьким неохотям, які не люблять їсти корисний творог. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Желатин замочіть у холодній воді. Творог пробийте погружним блендером до однорідності.
- 2
Крок 2
Для пісочного коржа візьміть пісочне печиво і розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Печиво подрібніть у крихту, додайте масло, перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Знімне кільце (діаметр – 18 см) покладіть на блюдо. Викладіть піщану крихту на дно, утрамбуйте.
- 5
Крок 5
Набухлий желатин з’єднайте зі сливками і розпустіть його на повільному вогні, не доводячи до кипіння. У мисці з’єднайте творог, сметану і збийте міксером до однорідності. Додайте цукрову пудру, збийте. Продовжуючи збивати, влийте желатинову суміш тонкою струйкою.
- 6
Крок 6
Вилийте пухку масу на пісочний корж, накрийте кільце харчовою плівкою. Поставте чизкейк у холодильник на 2 години. Проведіть тонким ножем вздовж бортиків кільця, зніміть його.