в домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Домашній «Баунті», приготовлений за цим рецептом, практично нічим не відрізняється від купленого. Виходять вони дуже смачними, ароматними й із приємними вершковими нотками. Якщо ви купуєте цілий кокос і натираєте його на стружку, тоді вам знадобиться трохи менше вершків, ніж написано в рецепті, адже кокос досить вологий. За бажанням ви можете додати цукор або цукрову пудру, щоб зробити цукерки солодшими. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо у вас куплений кокос, вам потрібно очистити його від шкірки, попередньо трохи постукавши по ньому ножем і молоточком, та натерти на дрібній тертці м'якоть, щоб отримати кокосову стружку.
- 2
Крок 2
2. Далі розтопіть вершкове масло в сотейнику, додайте до нього 3 ст. ложки цукру. Добре перемішайте, додайте вершки і перемішуйте до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Додайте кокосову стружку та добре вимісіть. Викладіть масу на форму, вистелену пергаментним папером, і поставте на 1 годину в морозильну камеру. Потім дістаньте форму та наріжте масу на батончики. Знову поставте в морозильну камеру на 1 годину.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте глазур з какао та 8 ст. ложок цукру, додавши 100 мл молока. Добре перемішайте. Перекладіть цю суміш у розігріті 100 мл молока і додайте вершкове масло. Добре перемішайте всю масу до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Коли глазур застигне трохи, опустіть туди готові батончики. Потім перекладіть батончики на тарілку та посипте кокосовою стружкою. Охолодіть цукерки у холодильнику.