Домашній апельсиновий мармелад

Опис

Отриманий мармелад краще розподіляти стерильною ложкою по стерильних ємностях. Незабутнім апельсиновим смаком можна насолоджуватися практично одразу, як тільки він охолоне до кімнатної температури.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Тонко наріжте апельсин дольками, покладіть його разом з водою в каструлю, накрийте харчовою плівкою та залиште на ніч.

2. 2

   Крок 2

   Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть її вміст до кипіння. Потім зменшіть вогонь і залиште тушкувати на 1 годину, доки об'єм не зменшиться на одну третину.

3. 3

   Крок 3

   У трохи охолоджену суміш додайте цукор у співвідношенні один до одного. На середньому вогні доведіть до кипіння та, знову зменшивши вогонь, знімайте піну та помішуйте протягом 45 хвилин.