Домашні вареники з творогом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Замісіть тісто для вареників. Творіг змішайте з яйцем і трохи підсоліть. Тісто розкачайте і розріжте на маленькі квадратики. У центр кожного покладіть начинку. Сформуйте вареники, а потім варіть їх у киплячій воді. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно потрібно просіяти, додайте яйце, теплої води, трохи посолити. Замісіть круте, але м'яке тісто.
- 2
Крок 2
Творог змішайте з яйцем, трохи посоліть. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у тонкий круг. Потім розріжте його ножем на квадратики.
- 4
Крок 4
В середину кожного квадратика покладіть творіг. Щільно зімкніть краї тіста пальцями.
- 5
Крок 5
Воду налийте в каструлю, посоліть і доведіть до кипіння. У киплячу воду покладіть вареники, але трохи, щоб вони не склеїлися. Періодично помішуйте.
- 6
Крок 6
Коли вареники спливають і добре проваряться, їх потрібно вийняти з води. Подавайте з вершковим маслом і сметаною.