Курячі домашні ковбаски
Опис
Приготувати вдома сосиски дуже просто. Досить мати під рукою каструлю, харчову плівку та м'ясо. Виходить легко, швидко та смачно. Сосиски можна зробити про запас і зберігати у морозильнику, за потреби розсмажити на сковороді — і готово! Дивіться та повторюйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для ковбасок. Ретельно вимийте м'ясо. Починаємо!
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо на шматочки та пропустіть через м'ясорубку або подрібнювач. Під час процесу додайте шматочок масла і продовжуйте перемішувати м'ясо.
- 3
Крок 3
Додайте сире яйце, паприку, мелений чорний перець, мелений коріандр, сіль, молоко. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Розкладіть на столі харчову плівку, покладіть дві столові ложки фаршу і згорніть плівку, як цукерку.
- 5
Крок 5
Спробуйте щільно скручувати сосиски, щоб максимально видалити повітря, тоді вироби вийдуть рівними і гарними. Зв'яжіть кінці нитками.
- 6
Крок 6
Залийте сосиски холодною водою і доведіть до кипіння, варіть на слабкому вогні хвилин 20.
- 7
Крок 7
Обсмажте готові ковбаски на чайній ложці вершкового або рослинного масла до рум'яної скоринки. Подавайте гарячими з улюбленими соусами!