Домашні ковбаски
Опис
Найпростіші сосиски — це, звісно ж, курячі. Їх швидше варити, курятина також безпечна для дітей і цілком корисна. До того ж вони більш дієтичні. Для приготування домашніх сосисок достатньо курячої грудки, можна взяти філе. Не обов’язково варити їх у мультиварці, можна за старовинним способом — у каструлі. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
У блендері або м’ясорубці дрібно подрібніть курку. Ще раз пропустіть разом з цибулею. Додайте яйце. Можна трохи посолодити та поперчити.
- 2
Крок 2
Тепер формуйте ковбаски. Розкладіть харчову плівку. Можна робити ковбаску з 2 ст. л., можна більше — як вам більше подобається.
- 3
Крок 3
Утрамбовуйте сосиску, має бути кілька шарів плівки, кінці зав'яжіть, зайве обріжте.
- 4
Крок 4
Приблизно стільки виходить з одного філе.
- 5
Крок 5
Поставте в холодильник. Варити протягом 15-20 хвилин. Ось і готові домашні ковбаски! Подавати можна з овочами, різними гарнірами та іншими продуктами.