Домашні шпроти з салаки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Напередодні свята приготуйте такі апетитні шпроти на своїй кухні та охолодіть їх у холодильнику. Подаючи на святковий стіл, гості навіть не здогадаються, що рибка була не куплена, а приготовлена самостійно. Будьте готові до того, що всі попросять рецепт страви, коли ви їм відкриєте цей секрет. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибку промийте у воді, відірвіть у кожної з них голову та видаліть нутрощі разом із чорною плівкою. Ретельно промийте.
- 3
Крок 3
Викладіть у казан, ковш або каструлю з антипригарним дном спинками вгору, бажано рядами.
- 4
Крок 4
Насипте сіль, горошини чорного перцю, лаврові листя, додайте пакетики з чайною заваркою.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію без запаху: оливкову, соняшникову, кукурудзяну.
- 6
Крок 6
Залийте воду та поставте ємність на плиту, увімкнувши найменший нагрів. За бажанням на рибок можна покласти блюдце, щоб вони не розкрилися й не поламалися під час варіння.
- 7
Крок 7
Накрийте ємність кришкою і тушіть близько 20 хвилин з моменту закипання.
- 8
Крок 8
Готові шпроти викладіть на тарілку і подайте до столу як у гарячому, так і в холодному вигляді — вони однаково смачні.