Закуски
Домашні шпроти
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Цей простий рецепт домашніх шпротів, звичайно ж, відрізняється від оригіналу, але насправді зовсім не суттєво: вам сподобається і смак, і аромат цієї холодної закуски. Просто спробуйте приготувати, вам обов’язково припаде до смаку така рибка. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу миємо, видаляємо голови та внутрішні органи. А ще за бажанням очищаємо її від кісток, але я цього не роблю. Складаємо в кастрюлю.
- 2
Крок 2
2. Заливаємо підготовлену рибу соняшниковою олією. В окремій мисці заливаємо кип'ятком чай, розчиняємо сіль. Нехай настоюється, поки повністю не охолоне. Цю настоянку відціджуємо та вливаємо до риби. Тушкуємо на маленькому вогні півтори години без перемішування.
- 3
Крок 3
3. Ось яку красу отримуємо!