Домашні пиріжки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такі пиріжки випікають у духовці. Можна зробити до них овочеву начинку (картопля, суміш овочів), м'ясну (фарш, рубане м'ясо), рибну, сирну, а також змішати різні види. Якщо любите солодкі пиріжки, тоді наповніть їх творогом, ягодами, фруктами, шоколадом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, влийте 250 мілілітрів теплої води. У решті води розчиніть сухі дріжджі та влийте в миску до борошна, додайте 2 столові ложки олії, цукор і сіль, замісіть тісто.
- 2
Крок 2
2. Тісто накрийте рушником і поставте в сторону на 1-1,5 години, за цей час воно збільшиться в об'ємі в 2 рази.
- 3
Крок 3
3. Тим часом очистіть і наріжте картоплю, варіть її до готовності. Розім'ятьте картоплю дерев'яною товкачкою. Очистіть цибулю і обсмажте її на решті масла, змішайте цибулю з картоплею та посоліть.
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на невеликі шматочки, сформуйте кульки.
- 5
Крок 5
5. Кожен розкачайте у невелику лепешку, а в центр покладіть близько 1 столової ложки начинки.
- 6
Крок 6
6. Акуратно защільніть краї, викладіть пиріжки на протертень і змастіть курячим жовтком.
- 7
Крок 7
7. Випікайте пиріжки в розігрітій до 180 градусів духовці 45-60 хвилин.