Домашні наггетси
Опис
Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати неймовірно смачні, гарні та хрумкі нагетси вдома! Для цього ви можете скористатися фритюрницею або звичайною каструлею з розігрітою олією. Раджу взяти для панірування пармезан, адже він не розплавиться під час приготування й гарно виглядатиме на скоринці курки. Ви також можете додати стільки куркуми, скільки забажаєте: від цього залежить лише колір страви.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку промокніть вимите куряче філе паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Після цього наріжте його на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте панірування: для цього змішайте борошно, куркуму, сіль, панірувальні сухарі та тертий сир (можна взяти пармезан або інший твердий сир). Потім збийте яйце вінчиком або міксером.
- 3
Крок 3
3. Далі опустіть шматочок курячого філе спочатку в яйце, потім — в суху панірувку. Обсмажте шматочки в розігрітому до 175-185 градусів маслі. Готові нагетси викладіть на паперову серветку, щоб стекло масло.