Домашні цукерки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Звісно, такий рецепт приготування домашніх цукерок «Корівка» допускає ваші доповнення — можете додати горішки, родзинки, наприклад. Я цього не робила, бо хотіла показати вам класичний рецепт домашніх цукерок «Корівка», адже вони були без начинки! До речі, хотіла ще зазначити щодо часу приготування: я люблю, щоб цукерки були твердими і розчинялися, але якщо варитимете менше часу, отримаєте ніжні вершкові «корівки» з кремовою начинкою. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі з товстим дном спочатку доводимо молоко до кипіння, додаємо вершкове масло та цукор. Варимо на малому вогні, постійно помішуючи!
- 2
Крок 2
2. Коли суміш трохи загустіє і потемніє, додаємо мед і лимонну кислоту. Ретельно перемішуємо та продовжуємо варити, доки маса не стане дуже темною і густою, не менше півгодини.
- 3
Крок 3
3. Розливаємо по формочках і відправляємо в морозивницю або холодильник на деякий час.
- 4
Крок 4
4. Як тільки цукерки затверділи, їх можна подавати до чаю!