Домашні цукерки з какао
Опис
Для приготування цукерок краще взяти темний какао-порошок. Смак цукерок буде насиченішим. Горіхи, насіння і насінинки обирайте за власним смаком. Можна додати сухофрукти або спеції. Від начинки залежить смак і аромат цукерок, тому, змінюючи склад начинки, можна отримати різні варіанти десерту. У рецепті передбачене вершкове і кокосове масло. Можна взяти масло какао і поєднувати його з вершковим або використовувати лише вершкове масло.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю насипаємо 6 столових ложок какао та цукор.
- 3
Крок 3
Додаємо вершки і ставимо каструлю на вогонь. Нагріваємо та безперервно перемішуємо. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
Додаємо кокосове та вершкове масло. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Насіння льону перемелюємо в кавомолці та висипаємо в каструлю.
- 6
Крок 6
Додаємо подрібнені горіхи волоські та гарбузові насіння.
- 7
Крок 7
Все перемішуємо і охолоджуємо.
- 8
Крок 8
Після охолодження маса стала щільнішою. Формуємо кульки та обвалимо їх у какао-порошку. Цукерки ставимо в холодильник.
- 9
Крок 9
Домашні цукерки з какао готові.