Домашні цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Один із найпростіших і надійних способів зрадувати рідних — приготувати смачну страву, наприклад десерт. Кокосові цукерки, приготовані за цим рецептом, точнісінько схожі на відомі «Баунті», хіба що форма може трохи відрізнятися. У цьому рецептові потрібно використовувати вершки високої жирності, але ви можете замінити їх молоком з вершковим маслом (відповідно 30 і 25 грамів). Для глазурі раджу використовувати молочний шоколад — він солодший і краще підходить для такого десерту. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кокосову стружку змішайте з цукровою пудрою. Збитки нагрійте в мікрохвильовці з вершковим маслом, щоб розтопити масло. Залийте кокосову суміш масляною і добре перемішайте. За бажанням додайте кокосовий лікер.
- 2
Крок 2
2. Розподіліть масу у формі, поставте в холодильник на 1 годину. Сформуйте кульки розміром з грецький горіх і знову поставте їх у холодильник.
- 3
Крок 3
3. Тим часом розтопіть шоколад: нарізаний шоколад у пластиковій ємності помістіть у мікрохвильову піч на 10 секунд при потужності 800-1000 Вт, перемішайте. Повторіть процедуру, доки шоколад повністю не розтане.
- 4
Крок 4
4. За допомогою двох шпажок занурте кожен шарик у шоколад. Зніміть шарики шпажками з вилки і поставте цукерки в холодильник до повного застигання шоколаду.