Домашні ковбаски з фаршу
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування домашніх ковбасок можна взяти будь-який готовий фарш, а можна приготувати його самостійно, адже це зовсім нескладно. Цього разу я робила ковбаски з курячого фаршу. Можете робити і зі свинячого або яловичого. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Додати в фарш вершки, яйце, сіль та спеції. Все добре перемішати.
- 2
Крок 2
Харчову плівку нарізаємо прямокутниками, викладаємо в середину кожного шматочка фарш.
- 3
Крок 3
Щільно утрамбуйте м'ясо, зав'яжіть, стежте, щоб не було повітря.
- 4
Крок 4
З цієї кількості інгредієнтів виходить 11-12 домашніх ковбасок.
- 5
Крок 5
У каструлі прокип'ятіть воду. Опустіть у неї сосиски та варіть 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
Готові сосиски дістаньте шумівкою з каструлі з водою та акуратно зніміть плівку. У сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть сосиски та обсмажте їх до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Готові домашні ковбаски з фаршу можна подавати з овочами, макаронами або з картоплею.