Домашні кокосові цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви ще не вирішили, чим порадувати свою другу половинку на День Святого Валентина, дивіться. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Із цукру, води та крохмалю зваріть сироп. Усе змішайте, доведіть до кипіння і проваріть кілька хвилин, доки він не почне густіти. Влийте сироп у кокосову стружку.
- 2
Крок 2
Добре все перемішайте, щоб стружка повністю пропилася і стала липкою.
- 3
Крок 3
Вологими руками сформуйте невеликі кульки. Викладіть їх на папір для випікання та поставте в холодильник на два години.
- 4
Крок 4
Розтопіть чорний шоколад на водяній бані.
- 5
Крок 5
За допомогою лопатки занурте цукерку в шоколад.
- 6
Крок 6
Зробіть такий трюк з третиною цукерок і знову викладіть на пергамент.
- 7
Крок 7
Білий шоколад також розтопіть на водяній бані та розділіть на дві частини.
- 8
Крок 8
В одній також обваляйте цукерки, як ви робили це з чорним шоколадом. А в другу частину додайте барвник.
- 9
Крок 9
Має вийти ніжний рожевий колір, але можна зробити і червоний, і навіть фіолетовий.
- 10
Крок 10
За допомогою зубочистки зробіть на цукерках завитки, щоб було красивіше.
- 11
Крок 11
Дайте цукеркам застигнути і пригощайте рідних.