Домашні кнедліки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Фрикадельки можна зробити й відправити в морозивну камеру сирими, а за потреби — приготувати. Їх можна запікати або обсмажити, а також потушити в томатному соусі. Найсмачніше подавати їх гарячими, тому якщо ви зробили велику порцію і поставили в холодильник, перед подачею розігрійте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю і наріжте її дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з оливковою олією та викладіть цибулю, смажте її 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і наріжте пластиночками часник.
- 4
Крок 4
4. Викладіть часник до цибулі, додайте червоний перець. Перемішайте та смажте близько 2 хвилин, потім зняти з вогню.
- 5
Крок 5
5. У миску викладіть фарш, подрібнену петрушку, яйця, сир, панірувальні сухарі.
- 6
Крок 6
6. Вручну змішайте все вмістиме миски.
- 7
Крок 7
7. Додайте охолоджену цибулеву суміш і перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Влийте воду, посоліть і перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Сформуйте невеликі м'ясні кульки. Розігрійте сковороду і викладіть фрикадельки.
- 10
Крок 10
10. Обсмажуйте м'ясні кульки до золотистої скоринки.
- 11
Крок 11
11. Перекладіть м'ясні кульки на противень і поставте на 20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
- 12
Крок 12
12. Готові котлетки можете їсти одразу або охолодити та поставити у холодильник.
- 13
Крок 13
13. Подавайте гарячі котлети зі спагетті.