Домашні бублики
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготування домашніх бубликів не забере в вас багато часу — пригостіть своїх рідних смачною випічкою до чаю. Перед випіканням домашні бублики можна посипати насінням кунжуту або корицею за бажанням. Приготовані бублики можна розрізати навпіл, змастити арахісовим маслом або вашим улюбленим варенням і подавати. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збийте міксером теплою воду, цукор і дріжджі та дайте постояти протягом 5 хвилин. Додайте борошно, рослинну олію, сіль і перемішайте крючком для тіста або вручну, доки тісто не стане пружним і твердим. Можливо, знадобиться додати трохи додаткової води — робіть це поступово. Дайте тісту піднятися в теплому місці протягом 20–30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Розкатати тісто на посипаній борошном поверхні. Розрізати на 6 рівних частин.
- 3
Крок 3
3. З кожного шматочка зробити невелику колбаску, а потім з'єднати кінці у кільце, щоб вийшов бублик. Викласти бублики на посипаній борошном поверхні та дати їм піднятися протягом 20–30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Довести 6 склянок води до кипіння у великій каструлі. Коли вода закипить, покласти 2-3 бублики у воду на 1 хвилину, потім перевернути на інший бік і чекати ще одну хвилину. Викласти бублики на паперові рушники, щоб стік зайвий вологи, потім перекласти на протипіч. Повторити процедуру з рештою бубликів.
- 5
Крок 5
5. Випікати в духовці при 220 градусах 18 хвилин, перевернувши бублики на інший бік через 10 хвилин.