Домашні біфштекси по-строгановськи з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Бефстроганов з грибами по-домашньому готується близько півтори-двох годин. М'ясо потрібно швидко обсмажити, а потім довго тушкувати. Можна спочатку потушити лише м'ясо з бульйоном, звичайно ж, на повільному вогні. Потім додати гриби та всі інші інгредієнти і тушкувати до готовності. Петрушку, сіль і перець можна додавати в самому кінці приготування. Кон'як додавайте разом із гірчицею, але, звичайно, можна обійтися і без нього! М'ясо має стати м'яким і танути у роті. До речі, яловичину нарізайте тонкою соломкою поперек волокон! Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте тонкими шматочками, обсмажте на маслі.
- 3
Крок 3
На сковороді обсмажте цибулю і додайте гриби.
- 4
Крок 4
До м'яса додайте гриби, гірчицю, вершки.
- 5
Крок 5
Перемішайте, додайте воду або бульйон, доведіть до кипіння та тушкуйте до готовності м'яса!
- 6
Крок 6
Подайте до столу.