Домашнє шоколадне морозиво
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Таке морозиво стане чудовим десертом у будь-яку пору року, а приготувати його можна всього за кілька годин (залежно від того, як морозить ваша морозильна камера). Шоколад слід брати виключно чорний і уважно готувати яєчну суміш. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви любите домашні смаколики, то домашнє шоколадне морозиво за класичним рецептом — це саме те, що потрібно.
- 2
Крок 2
2. Доводимо молоко до кипіння та додаємо натертий шоколад. Знімаємо з вогню та даємо трохи остигнути.
- 3
Крок 3
3. Збиваємо жовтки з цукром. Нам потрібно буде додати їх до шоколадної суміші.
- 4
Крок 4
4. Поставте масу на вогонь і варіть до загущення. Щоб яйця не згорнулися, постійно помішуйте масу.
- 5
Крок 5
5. Проведіть пальцем по ложці, якщо залишиться слід, значить, консистенція правильна.
- 6
Крок 6
6. Перелейте суміш у формочки та поставте у морозильну камеру на 2 години. Я використовую пластикові стаканчики.
- 7
Крок 7
7. Використовувати склянки у формі — чудово, але для естетики можна подавати морозиво саме в такому вигляді. Використовуйте уяву для оформлення та балуйте своїх рідних!